פער

איך לסייר במטע קפה בפנמה

פולי קפה מתייבשים בשמש על מטע קפה בפנמה

יש לי וידוי: אני לא שותה קפה. אני חושב שהפעם האחרונה ששתיתי קפה הייתה לפני כחמש שנים. הדרך היחידה שבה אני אוהב קפה היא כשאתה מוסיף את כל הטעמים האחרים האלה, חלב וקצפת כי זה מסווה את טעם הקפה והופך אותו לשתייה עבורי.

אני פשוט שונא את המרירות של הקפה.



האזור הטוב ביותר לשהות בו באוסטין טקסס

הייתה רק פעם אחת שנהניתי מכוס ג'אווה. זה היה עוד ב-2003 כשהייתי בפנים קוסטה ריקה , לחקור את יער העננים ב הר ירוק . הקפה האורגני, הגדל בצל, שהיה לי שם היה כמו לשתות שוקולד, ולא יכולתי לקבל מספיק ממנו. קניתי תיק לקחת הביתה ושתיתי אותו כל יום.

אז כשהחברים שלי רצו לסייר במטע קפה בוקטה, פנמה , פחות התלהבתי. לא נוכל לצאת לטיולים במקום? שאלתי.

לא, אנחנו עושים את סיור הקפה, הם ענו.

טיילנו ביום הקודם והם רצו לעשות משהו אחר. רטנתי, אבל בחוסר רצון הסכמתי. אולי ללמוד על קפה עשוי להיות טוב יותר מאשר לשתות אותו בפועל. אולי הקפה יהיה טוב בדיוק כמו שהיה לי בקוסטה ריקה.

על קפה פנמה

פנמה עם קולומביה , פרו , ו קוסטה ריקה כשזה מגיע לקפה איכותי. ניתן למצוא את הקפה הטוב ביותר בהר צ'יריקי, שם האדמה הוולקנית, האקלים והגובה מושלמים לגידול קפה.

כמה זמן להישאר באמסטרדם

Boquete, Cerro Punta ו-Volcan מייצרים את שעועית הגיישה המבוקשת מאוד, אחת השעועית היקרות בעולם, הנמכרת בקביעות במעל מאות דולרים לפאונד. המחירים יכולים להרקיע שחקים עד ל-2,700 דולר ארה'ב לפאונד במכירה פומבית עבור השעועית הטובה והמבוקשת ביותר (מהמטע המשפחתי עטור הפרסים, Hacienda La Esmeralda).

בעוד שהיום פנמה מייצרת כמה מהשעועית האיכותית והיקרה ביותר בעולם, זה לא תמיד היה ככה. קפה לא הובא לפנמה עד תחילת המאה ה-19 כאשר המתיישבים האירופים החלו ליישב את האזור. אבל רק בתחילת שנות ה-2000 החל הקפה הפנמני לקבל הכרה בזירת הקפה הבינלאומית.

כיום, מגדלים רבים מציעים סיורים ברחבי המטעים שלהם, בהם ניתן לראות את כל התהליך החל מקטיף פירות היער, צלייה וטחינה, ולערוך טעימות.

החוויה שלי בסיור קפה בפנמה

אז איך זה היה?

אהבתי את זה!

בדרך כלל, כל הקפה טעים לי אותו הדבר, אבל לפולי הגיישה באמת היה טעם הרבה יותר טעים. הם פחות חומציים מאשר סוגים אחרים של פולי קפה, עם טעם חלק, פרחוני וארומטי. אני יכול להבין למה הם כל כך פופולריים.

זה חוקי של going.com

לא רק נהניתי מהקפה (מה שהיה מפתיע, אני מודה), אלא שלמדתי איך תושבי פנמה מגדלים קפה ומה מייחד את הקפה והסגנון שלהם. פנמה שואפת לאיכות על פני כמות - וזה משהו שאני בהחלט יכול להעיד עליו אחרי שטעמתי את הבישול הארומטי שלהם.

הנה סרטון מסיור הקפה שלי בבוקטה:

ביקור במטע קפה בפנמה: הלוגיסטיקה

ייצור הקפה בפנמה מתרכז באזורים הגבוהים של מחוז צ'יריקי, כ-480 קילומטרים (300 מייל) מפנמה סיטי. ישנם שלושה אזורים גבוהים עיקריים: Tierras Altas (כולל Volcan, Bambito ו-Cerro Punta), Renacimiento ו-Boquete (הבנוי והמוכר ביותר בעולם). כדי להגיע לכאן, אתה יכול לנסוע (7 שעות), לקחת אוטובוס (7-8 שעות), או לטוס לדוד (פחות משעה), העיר המרכזית של האזור, ולקחת משם אוטובוס לרמות הגבוהות.

כדי לעזור למבקרים לתכנן את הטיול שלהם, מועצת התיירות של פנמה יצרה א מעגל קפה הדגשת 15 מהחוות הטובות ביותר באזור המציעות סיורים.

סיורים בוורסאי

רוב הסיורים במטעי הקפה הם סיורים של חצי יום שנמשכים 3-5 שעות. צפו לשלם בין 20-35 דולר לאדם עבור סיור, תלוי בסיור ובמטע בו אתם מבקרים. הסיורים כוללים בדרך כלל טעימות קפה, סיור במטע וכן הסעות אל המטע וממנו ממקום האירוח שלכם. במטעים רבים יש גם בתי הארחה שבהם תוכלו ללון אם תרצו ביקור ממושך.

בוקטה היא המקום הטוב ביותר להתחיל בו מכיוון שזו העיר הבנויה ביותר, עם מרבית המטעים המציעים סיורים. בדרך כלל תוכלו להזמין אותם דרך כל אכסניה או מחנויות הסיורים במרכז העיר. יש כל כך הרבה זמינים שלעתים קרובות אתה יכול לעזוב באותו היום אם אתה רוצה!

הנה כמה ממטעי הקפה הטובים ביותר לבקר בבוקטה:

הנה כמה ממטעי הקפה הטובים ביותר לבקר בטיראס אלטאס:

    חוות קפה ג'נסון- 15 דולר ארה'ב לטעימה בלבד ו- דולר לסיור הקפה השלם. +507-6867-3884, jansoncoffee.com אחוזת שוויץ החדשה הרמנוס לארה- דולר לאדם. +507-6587-4349, circuitofcafe.com

ברנאצימיינטו, יש רק חווה אחת שמציעה כרגע סיורים:

    אחוזת קפה אלתה– 25 דולר ארה'ב לאדם (מציע גם סשן טעימות בלבד תמורת דולר). cafeeleta.com
***

יש הרבה סיורים במטעי קפה ברחבי האזור הזה של פנמה . למעשה, לא יכולת ללכת בלוק בבוקטה מבלי למצוא בית קפה!

גם אם אתה לא חובב עצום של שתיית קפה, אני עדיין ממליץ לך לעשות סיור במטעים בעת ביקור בפנמה. לא רק שתלמדו הרבה על התהליך אלא תלמדו כיצד מגדלים קפה וכיצד הוא השפיע על התפתחות האומה הקטנה הזו במרכז אמריקה.

הזמן את הטיול שלך לפנמה: טיפים וטריקים לוגיסטיים

הזמן את הטיסה שלך
להשתמש Skyscanner למצוא טיסה זולה. הם מנוע החיפוש האהוב עליי מכיוון שהם מחפשים אתרי אינטרנט וחברות תעופה ברחבי העולם, כך שאתה תמיד יודע שאבן לא נשארת על כנה.

הזמן את הלינה שלך
אתה יכול להזמין את האכסניה שלך עם הוסטלוורלד מכיוון שיש להם את המלאי הגדול ביותר והעסקאות הטובות ביותר. אם אתה רוצה להישאר במקום אחר מלבד אכסניה, השתמש Booking.com מכיוון שהם מחזירים באופן עקבי את המחירים הזולים ביותר עבור בתי הארחה ומלונות זולים.

אל תשכח ביטוח נסיעות
ביטוח נסיעות יגן עליך מפני מחלות, פציעה, גניבה וביטולים. זו הגנה מקיפה למקרה שמשהו ישתבש. אני אף פעם לא יוצא לטיול בלעדיו כי נאלצתי להשתמש בו פעמים רבות בעבר. החברות האהובות עלי שמציעות את השירות והתמורה הטובים ביותר הן:

דברים לעשות בבלוג של ניו יורק

מחפש את החברות הטובות ביותר לחסוך איתן כסף?
תראה את ה ... שלי דף משאבים עבור החברות הטובות ביותר להשתמש בהן כשאתה מטייל. אני מפרט את כל אלה שאני משתמש בהם כדי לחסוך כסף כשאני בדרכים. הם יחסכו לך כסף גם כשאתה נוסע.

מחפש מידע נוסף על ביקור בפנמה?
הקפד לבקר אצלנו מדריך יעד חזק לפנמה לטיפים נוספים לתכנון!

רשום פופולרי