זהו האוכל התאילנדי הטוב ביותר מחוץ לתאילנד

23/01/20 | 23 בינואר, 2020

השארתי חלקים מהלב שלי במקומות רבים ברחבי העולם: ניו יורק, פריז, שטוקהולם והונג קונג, אם להזכיר כמה. אבל לאף מקום אין חלק גדול יותר מתאילנד. זה היה הבית שלי במשך זמן רב (ובמובנים רבים עדיין). אין כמות זמן שיש מספיק זמן, וכל זמן נסיעה הוא ארוך מדי. בכל פעם שאני מתגעגע לזה, אני פונה למסעדה תאילנדית, מזעזע את הצוות בכך שאני מדבר תאילנדית, נהנה משיחה מהירה איתם ואוכל את המשקל שלי באוכל.

נהיגה חוצה קאנטרי

אבל אני תמיד יוצא מאוכזב.

אפילו המנות הטובות ביותר במסעדות האותנטיות ביותר לעולם אינן טובות כמו בתאילנד. האוכל רק באופן זמני ממלא לי חור בלב. אני מתרחק מרוצה אבל אף פעם לא מרוצה. זה רק גורם לי להתגעגע יותר לתאילנד.

אבל אז הלכתי ל ברלין , והעולם שלי השתנה.

לפני כמה חודשים, ידידי ג'ודי מצאה מרק טעים בשוק סוף שבוע תאילנדי בברלין והכריזה שהוא הכי טוב שאכלה מחוץ לתאילנד. בהיתי בתמונה של מרק אטריות החזיר האדום שלה. הייתי בשוק. למרות שנים של חיפושים, מעולם לא מצאתי אותו מחוץ לתאילנד.

אז בעודי בברלין לפני שבועיים, הלכתי לשוק הזה לארוחת צהריים. הייתי כמו עש ללהבה, אלא שהאש שלי הגיעה בצורת מרק. כשהתקרבתי לפארק וראיתי מטריות צבעוניות יורות מהאדמה עם ניחוח של אוכל בישול שבוקע מתחתיהן, ההליכה שלי הפכה לספרינט. הציפיות שלי היו גבוהות - הביקורות המקוונות על השוק הזה הוכיחו את האותנטיות שלו, והתמונות גרמו לזה להיראות כמו העסקה האמיתית. אבל האם באמת יכולתי למצוא אוכל רחוב תאילנדי בפארק בברלין?

הסתובבתי בשוק, זיהיתי רוכלים שרופים על מחצלות, מבשלים על תנורי קמפינג, מועכים צ'ילי וצועקים בתאילנדית הלוך ושוב אחד לשני. זה בהחלט נראה כמו הדבר האמיתי. אבל מה עם הטעם? האם זה יהיה אמיתי? הבחנתי בגברת מרקים וניגשה אליה, ואז ראיתי את זה במלוא הדרו:

הנה זה היה: Kuay Tiew Moo Dang : מרק אטריות חזיר אדום.

הלב שלי נבע משמחה. בגלל האופן שבו המרק יושב בחוץ ואוסף טעם במשך שעות, אתה לא יכול למצוא את המרק הזה מחוץ לתאילנד - חוקי בטיחות המזון במדינות המערב לא מאפשרים זאת. אבל זה היה שם. כאן בפארק הזה. פקידים גרמנים בוודאי הסתכלו לכיוון השני בזמן שנשים מועכות צ'ילי כדי להכין אני שם בלי ללבוש כפפות, ספקים מזגו תה קר תאילנדי אותנטי, פאד קרא פאו גאי (עוף חריף ובזיליקום) הוכן כמו שהוא בתאילנד (טחון ומטוגן במהירות), והמרק היה מבושל כמו שצריך. לא היה קירור, לא היה כיור לניקוי הכלים.

הזמנתי את המרק, התיישבתי לאכול על הדשא והובלתי. הטעם המתוק והחריף של המרק, בשר החזיר האדום, המרקם של האטריות והקראנץ' של הקליפה היו כולם מושלמים ככל שיכולים להיות.

כשסיימתי, כל מה שעלה במוחי היה יותר.

הסתובבתי בשוק, טווה בין שורות וסביב מוכרים, ואכלתי כמו מלך. צללתי לתוך חריף (עם זאת כל כך מתוק) אני שם שגרמו לי לשרוף את הפה, אכלו אורז דביק עטוף בעלי בננה (ליקקתי את האצבעות נקיות), ועשו נסיעות מרובות לאישה שמכרה תה קר תאילנדי. שוב? היא הייתה שואלת.

כן! אמרתי בחיוך כששתיתי חצי מהכוס בלגימה אחת. עצמתי את עיניי ונזכרתי בכל הימים החמים בבנגקוק המשקה הזה קירר אותי.

כל מה שקשור לשוק שהוחזר הביתה - מהאופן שבו האוכל היה מבושל ועד השקיות הקטנות שהכניסו הזמנות לקחת, לסגנון הכפית, ואפילו שרפרפי המדרגות הקטנים, כל כך פופולריים לאורך כל הדרך. דרום מזרח אסיה , שאתה יושב עליו בזמן שאתה אוכל.

המקום הזה קרוב כל כך תאילנד כפי שאתה יכול להשיג מבלי ללכת לשם.

למחרת חזרתי עם קבוצת חברים, הזמנתי חבורה של מנות ואכלתי בסגנון משפחתי. זה היה טוב מכדי לא לחזור שוב. אם השוק היה פתוח כל יום, הייתי שם, הפנים שלי קבורות באיזו מנה תאילנדית, אבל, למרבה הצער, הוא פתוח רק בסוף השבוע.

עלות טיול של שבוע לאוסטרליה

לברלין יש הרבה דברים: היפסטרים מגניבים, אוכל, מוזיקה ואמנות. ועכשיו אין לו משהו בשום מקום אחר מחוץ לתאילנד - אוכל תאילנדי אותנטי. זה הטוב ביותר שמצאתי מחוץ לתאילנד. אל תחמיצו את זה אם אתם בברלין ואוהבים את המטבח הזה. ברלין תהיה כעת המרכז לנסיעות העתידיות שלי באירופה כדי שאוכל להתענג על אוכל תאילנדי אני רק חולם על.

השוק כבר נכנס ברלין במשך עשרים שנה ולא מראה סימני עזיבה, וזה טוב, כי עם כל הנסיעות שאני עושה לברלין בימים אלה, אני רוצה את התיקון שלי.

איך להגיע לשם
סעו ברכבת התחתית ל-Fehrbelliner Platz; זה בפארק מחוץ לתחנת הרכבת. השוק פתוח בימי שבת וראשון בקיץ אם אין גשם. זה מתחיל בסביבות השעה 12:00. ומסתיים בסביבות השעה 20:00, כשזמן השיא הוא 1-5 אחר הצהריים. יש יותר אנשים וספקים ביום ראשון, אם כי שבת הפכה יותר ויותר פופולרית בקרב המוכרים.

קבל את מדריך התקציב המעמיק שלך לאירופה!

ספר ההדרכה המפורט שלי בן יותר מ-200 עמודים מיועד לנוסעים בתקציב נמוך כמוך! זה חותך את המוך שנמצא במדריכים אחרים ומגיע ישר למידע המעשי שאתה צריך כדי לטייל באירופה. הוא הציע מסלולי טיול, תקציבים, דרכים לחסוך כסף, דברים לראות ולעשות על השביל המטופש ומחוצה לו, מסעדות לא מתוירות, שווקים, ברים, עצות בטיחות ועוד הרבה יותר! לחץ כאן כדי ללמוד עוד ולקבל את העותק שלך עוד היום.

הזמן את הטיול שלך לברלין: טיפים וטריקים לוגיסטיים

הזמן את הטיסה שלך
להשתמש Skyscanner . זה מנוע החיפוש האהוב עליי, מכיוון שהוא מחפש אתרים וחברות תעופה ברחבי העולם, כך שאתה תמיד יודע שאף אבן לא נשארת על כנה.

הזמן את הלינה שלך
אתה יכול להזמין את האכסניה שלך עם הוסטלוורלד מכיוון שיש לו את המלאי הגדול ביותר והעסקאות הטובות ביותר. אם אתה רוצה להישאר במקום אחר מלבד אכסניה, השתמש Booking.com מכיוון שהוא מחזיר באופן עקבי את המחירים הזולים ביותר עבור בתי הארחה ומלונות. כמה מהמקומות האהובים עלי ללינה הם:

• Meininger Berlin Tiergarten
• אכסניית לב זהב

אם אתם מחפשים עוד מקומות לינה, הנה רשימה ארוכה יותר של האכסניות האהובות עלי בברלין.

אל תשכח ביטוח נסיעות
ביטוח נסיעות יגן עליך מפני מחלות, פציעה, גניבה וביטולים. זוהי הגנה מקיפה למקרה שמשהו בלתי צפוי ישתבש. אני אף פעם לא יוצא לטיול בלעדיו, מכיוון שנאלצתי להשתמש בו פעמים רבות בעבר. החברות האהובות עלי שמציעות את השירות והתמורה הטובים ביותר הן:

• כנף בטיחות (לכל מי מתחת לגיל 70)
• Insure My Trip (לבני 70 ומעלה)
• Medjet (לכיסוי החזרה נוסף)

מחפש את החברות הטובות ביותר לחסוך איתן כסף?
תראה את ה ... שלי דף משאבים לחברות הטובות ביותר להשתמש בהן כשאתה מטייל. אני מפרט את כל אלה שאני משתמש בהם כדי לחסוך כסף כשאני בדרכים. הם גם יחסכו לך כסף.

רוצה מידע נוסף על ברלין?
הקפד לבקר אצלנו מדריך יעדים חזק על ברלין לטיפים נוספים לתכנון!